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Misión

Transformamos el metabolismo urbano mediante una red de producción agroecológica en distintos niveles territoriales, la gestión circular de residuos orgánicos y la trazabilidad del impacto socioambiental. Nuestro modelo promueve inclusión social y segundas oportunidades para personas históricamente marginadas, incluyendo reincorporados y víctimas del conflicto armado. Articulamos comunidades productoras, cocinas institucionales y biodiversidad urbana, integrando investigación, desarrollo e innovación para regenerar el territorio desde la alimentación y construir ciudades más resilientes, inclusivas y sostenibles.

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Visión

Para el 2030 seremos un referente latinoamericano en sostenibilidad urbana regenerativa, demostrando que es posible abastecer cocinas institucionales mediante sistemas agroalimentarios multiescalares —urbanos, periurbanos y regionales— que cierran ciclos de nutrientes, fortalecen la biodiversidad y generan impactos medibles en el metabolismo de las ciudades desde la base comunitaria.

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